#1 Your weekly coffee selection - (2 - 9 martie, 2023)
Locuri unde să bei o cafea bună, evenimente cool, cum să-ți prepari o cafea la french press acasă și câteva lucuri care merg citite la o cafea.
Bună dimineața
Sper că ți-ai început deja ziua cu o cafea bună. Dacă nu îți recomand câteva coffee shop-uri deschise relativ de curând unde poți să faci asta.
📎 Places
✳️ Sloane Coffee Roastery
📍Splaiul Independenței 287, București
✳️ Origo Dorobanți
📍Calea Dorobanți, nr. 186, București
✳️ Two by Two Espresso Bar
📍Str. Henri Coandă, nr.13, București
✳️ Amazoniq Coffee Corner
📍Drumul Taberei, nr.96, bl. 521, București
✳️ ÎnCotro Specialty Coffee
📍Str. Ana Davila, nr. 2, București
✳️ Mabo One
📍Str. Petru Rareș, nr.12, București
✳️ Mitzu Coffee Shop @ ISHO Timișoara
📍 Bulevardul Take Ionescu, nr. 46c, Timișoara
Coffeelicious este ghidul în care poți să descoperi cele mai cool locuri din oraș, tot ce trebuie să știi pentru a-ți face o cafea bună acasă și alte noutăți și curiozități din lumea cafelei. Săptămânal! În fiecare joi. Dimineața. La fel ca o cafea bună.
📌 Evenimente
🗓️ 2 martie
🔴 Uzina Coffee - Seria Deconectat #218 | FUNKY MISFITS | Live | ora 20:00
Funky Misfits îți cam sugerează de la sine la ce să te aștepți: 2 fete și 2 băieți care și-au propus să împartă cu tine bucuria lor pentru funky lo-fi jazz flavours.
💵 45 de lei
📍Uzina Coffee - str. Piața Amzei nr.5, București
⭐️ M60 - Pickles & Balls
O cafea bună merge perfect cu mâncarea delicioasă. Și e completată perfect de un 🍹.
📍M60 - str. Strada Mendeleev, nr. 2, București
🗓️ 4 martie
🔥 Uzina Coffee deschide o locație nouă. La fel de alternativă, aceleași cafele fantastice și, desigur, aceeași atmosferă relaxată. Petrecerea de inaugurare a noii locații, sâmbătă, 4 martie, de la ora 14:00!
🥂 Frizzante din partea casei
☕ cafea din partea casei
🎈30% discount la bar
📍UZINA Coffee Câmpineanu – str. Ion Câmpineanu, București
🔄 Dose Cafe - Dose Latte Art Throwdown | ora 18:00
☕🥛 Un eveniment de joaca, skill și divertisment. Câștigă
💵 Intrarea este 50 de lei. Câștigătorul pleacă cu toți banii.
📍Dose Cafe - Calea Dorobanților nr. 56, București
🍫 Croitoria de cafea (BRAȘOV) | Degustare de ciocolată Livstory | ora 14:00 - 16:00
Ai ocazia să descoperi chiar de la maestrul ciocolatei, Liviu de la Livstory, cum se produce dar și, mai important, ce gust are ciocolata creată în Brașov pornind de la boabe de cacao de specialitate proaspăt prăjite.
📍Croitoria de cafea - Strada Iuliu Maniu, nr. 17, Brașov
☕️ Rubiq Social Club (Miercurea Ciuc) | Public Cupping Alert
Cristi, de la Roastery 29 din Sibiu, face un public cupping în câteva dintre cafenelele unde puteți găsi cafelele prăjite de el. Locuri sunt limitate, așa că nu strică să vă înregistrați înainte.
📍Rubiq Social Club - Strada Gál Sándor 8, Miercurea Ciuc
💐 Corner - coffee and low-carb food | Atelier aranjamente florale pentru copii | ora 17:30
Copiii vor confecționa un aranjament floral, cu materialele puse la dispoziție, pe care apoil îl pot oferi cuiva drag în dar de 8 martie.
💵 50 de lei / copil, 25 de lei / frate
📍Corner - coffee and low-carb food - Strada Grădiștea Floreștilor, nr. 6, București
🗓️ 5 martie
💐 Sloane Specialty Coffee Roastery | Curs introductiv despre cafeaua de specialitate
Acest curs practic se adresează celor dornici să se familiarizeze cu noțiunile de bază folosite în cafeaua de specialitate, să cunoască povestea cafelei și a consumului ei și să înceapă să diferențieze descriptorii senzoriali în mod aplicat.
💵 195 de lei
📍Sloane Specialty Coffee Roastery - Splaiul Independentei, nr. 287, București
🗓️ 7 martie
😎 Uzina Coffee - Seria Deconectat #220 | Quadra + Imaginary Authors | Unplugged Live | ora 20:00
💵 30 de lei
📍Uzina Coffee - str. Piața Amzei nr.5, București
🗓️ 8 martie
💖 Inpresso Lounge | Prosecco for the lady | ora 19:00
Happy women’s day! Let’s celebrate your day with good food, best atmosphere and Dj music😎
💵 150 de lei
📍Inpresso Lounge - Bulevardul Beijing București
🤔 Tip Of The Week
Bogdan Georgescu de la Mabo, vicecampion mondial la prăjit cafea, are un pont pentru o cafea făcută la French Press.
Disclaimer! Presa franceză nu e folosită cum v-ați aștepta să fie folosită.
➡️ Mai exact, pontul de la Bogdan pentru o cafea făcută la French Press e una în care nu apăsați, ca-n metoda clasică. I se mai spune ”no press French press” și e o metodă prin care cafeaua stă la infuzat 10 minute și îi dă băuturii super claritate și gust.
➡️ Crusta care se formează deasupra se ia cu ajutorul a 2 lingurițe, la 4 minute după ce ați turnat apa caldă.
➡️ Puteți folosi 40 de grame de cafea și 600 de grame de apă, o cafea măcinată mediu.
➡️ Lăsați cafeaua să se odihnească înca 6 minute, după care turnați în cești.
🛠️ COFFEE JOBS BOARD
✔️ Saint Roastery caută colegi, la bine și la flux nebun.
✔️Nomonym Coffee Roastery angajează barista.
✔️Friddi angajează barista.
✔️Contego The Coffee Factory angajează barista.
🚀 Primul pas pentru a deveni Barista poate fi chiar un curs de Barista Pro Training
✨20 - 22 Martie / Flair Angel / București
ℹ️ info / înscrieri – Adrian Cărădeanu (0723 581 902)
🫘 Freshly roasted specialty coffee
Coffee Story (Iași) a transformat boabele de Columbia Supremo 🇨🇴 în cafea solubilă liofilizată
Ethnic Plantation Coffee (București) a prăjit în această săptămână cafele noi din Panama 🇵🇦 și Guatemala 🇬🇹
Roastery 29 (Sibiu) a prăjit o cafea nouă din Columbia 🇨🇴
Rosters Coffee (Arad) a prăjit o Etiopia 🇪🇹 nouă
MABO Coffee Roasters (București) a pus pe raft patru cafele noi din Columbia 🇨🇴 , Costa Rica 🇨🇷, Etiopia 🇪🇹 și Nicaragua 🇳🇮
Sloane Coffee Roastery (București) vine cu două cafele noi din Nicaragua 🇳🇮 și Yemen 🇾🇪
DropShot Coffee Roasters (București) a lansat nu mai puțin de cinci cafele noi din origini precum Columbia 🇨🇴 Nicaragua 🇳🇮 Guatemala 🇬🇹 El Salvador 🇸🇻 și Etiopia 🇪🇹
➡️ Descoperă cafea de specialitate de la 10 prăjitorii de top pe COFFEElicious.ro! Plătești o singură dată taxa de transport, indiferent de la câte prăjitorii comanzi cafea ☕, iar la o comandă mai mare de 180 de lei transportul este gratuit 🛵
📰 De citit / văzut / făcut la o cafea
📚 YallaDubai.ro: Aromă de cafea de specialitate și parfum de mașini clasice la DRVN by Porsche în Dubai
😮 Forbes.ro: Starbucks oferă, în Italia, cafea cu ulei de măsline
🔥 S-au pus în vanzare biletele (16 euro) pentru Paris Coffee Show (9 - 11 septembrie 2023)
🌍 Perfect Daily Grind: Cum să reduci emisiile de carbon în timpul procesului de prăjire al cafelei
🤌 Pizza și paste: 3 rețete cu cafea și ciocolată de la Lavazza
💵 Hotnews.ro: TVA mai mare pentru cafeaua preparată în restaurante și cafenele: 19% în loc de 9%
🙈 Avangarda: Gheorghe Florescu a povestit ce cafea bea Patriarhul Daniel în podcastul lui Ionuț Vulpescu
🤩 T-Online: Un coffee shop din Australia a vândut un espresso cu 130 de euro
Dacă-ți place să bei cafeaua acasă, atunci trebuie să citești și
Victor Grosu: Dacă vrei să deschizi un coffee shop, trebuie să vezi acest episod. Dacă îți place să bei o cafea bună, trebuie să vezi acest episod. Pentru că un coffee shop nu e doar despre business, ci și despre comunitatea care se construiește în jur, despre emoție, despre legăturile magice pe care cafeaua le creează între oameni.
📌 Am fost acolo și ne-a plăcut: Cafenea Prăjitoria Buimac
Căutam un loc nou, unde să nu mai fi băut niciodată o cafea, și m-am oprit la cafeneaua prăjitoriei Buimac, pe Icoanei, la numărul 23. În primul rând pentru că îmi place când în același loc este și prăjitoria de cafea și coffee shop-ul și, în al doilea rând, pentru că voiam să gust și cafeaua prăjită aici.
Pe râșniță au avut Ethiopia Aricha și după prima înghițitură m-am simțit ca după o zi la spa. Da, exact, senzația aia de relaxare și de bine care te face să te bucuri de orice moment al zilei. La asta a contribuit și designul cool și atmosfera caldă și relaxată din interior.
Dacă vrei să lucrezi sau să citești o carte locurile din spate, de lângă prăjitorul de cafea, sunt perfecte, dacă vrei să simți vibe-ul comunității de aici alege locurile din față, iar dacă vrei să te bucuri de puțină intimitate urcă sus la mansardă. Tot aici este și un spațiu de joacă pentru copii, dacă vrei să ieși cu cei mici, și este și locul unde ei mai organizează diferite evenimente.
Cafeneaua prăjitoriei Buimac este un loc super cool, care a atras foarte rapid comunitatea din zonă și pe care îți recomand să nu-l ocolești nici tu când ajungi în cartier. Și chiar dacă nu-ți este cumva în drum, să știi că merită să vii pentru cafea și oamenii de aici. ❤️
🏪 Luni – Vineri: 07:30 – 19:30; Sâmbătă – Duminică: 09:00 – 17:00
💵 Espresso / Dublu / Americano - 10 lei, Cappuccino, Flat, Cortado - 15 lei, Latte, Mocha - 17 lei, Filtru, Cold Brew - 15 lei, Babycino - 14 lei.
🫘 Ethiopia Aricha (cu note de cireș negru • zahăr brun • stafide • căpșuni • foarte complexă)
📠 Espressor LaMarzocco
📱Facebook / Instagram
🕸️ Prăjitoria Buimac
📍Cafenea - Prăjitoria Buimac - Strada Icoanei, nr. 23, București
🫶 Fă și tu parte din echipă
Ai un coffee shop, ai deschis unul nou, lucrezi în domeniul cafelei, ești om de comunicare, blogger, jurnalist sau pur și simplu îți place să bei o cafea bună și ai o informație pe care vrei să o includem în newsletter, atunci trimite-ne un mail. Și ne-ar ajuta mult, mult și un share dacă ți-a plăcut ce ai găsit aici. 😍❤️🙏
➡️ Indiferent dacă ai nevoie de capsule cu cafea sau de cafea de specialitate, pe COFFEElicious.ro sigur găsești o cafea pe gustul tău! ☕