#2 Your weekly coffee selection - (9 - 16 martie, 2023)
Agenda evenimentelor cool pe care ar fi păcat să le ratezi, locuri noi unde să bei o cafea bună, cum să-ți faci cremă de lapte la french press acasă și câteva lucuri care merg citite la o cafea.
Bună dimineața
se savurează obligatoriu la cafea, așa că ia-ți câteva minute și vezi la ce evenimente cool ți-ar plăcea să ajungi în zilele următoare. Îți recomandăm și câteva locuri noi unde să ieși la o cafea, dar și cum să-ți mai prepari una-alta acasă! 😎📌 Evenimente
🗓️ 9 martie
⭐️ M60 - Pickles & Balls
O cafea bună merge la fix cu mâncarea delicioasă. Și e completată perfect de un 🍹.
📍M60 - str. Strada Mendeleev, nr. 2, București
🗓️ 10 martie
🔴 Boiler X Guido | Let's PLAY specialty coffee | ora 09:30
Un workshop introductiv despre cafeaua de specialitate cu Paul Ungureanu. Mai exact, un workshop senzorial despre ce înseamnă cafeaua de specialitate și uunde te poți juca cu gustul și mirosul pentru a sesiza diferențele dintre diferite tipuri de cafele și vei afla cum influențează diverși factori (origine, profile de prăjire, procesare, ambalaj) cafeaua din fiecare ceașcă. Atenție, locuri limitate!
💵 150 de lei (include și o cafea bună pentru acasă),
📍Boiler X Guido - Calea Victoriei 143, București
⭐️ The Weekend Coffee Shop | 1 year prosecco party | ora 18:00 - 22:00
Cei de la The Weekend Coffee Shop sărbătoresc un an de activitate a cafenelei. Cei de aici te așteaptă cu prosecco 🥂 din partea casei și vei fi răsfățat all day cu gustul cafelei Etiopia Guji!
📍The Weekend Coffee Shop- str. Jiului, nr. 149A, București
🗓️ 11 martie
🥐 AM PM coffee & more (Sibiu) | Mamă, ce Croissants! | ora 10:00
În afară de cafea vei găsi și o ediție limitată de croissante umplute cu cremă și fructe. Adică motivul perfect să ieși din casă!
📍AM PM coffee & more - Str. Ocnei, nr. 25, Sibiu
🎨 AM. Social Space (București) | CLECTIC ABSTRACT - expoziție de pictură | ora 18:00
Expoziția lui Florentin Logigan poate fi vizitată în perioada 11 - 31 Martie, între orele 10.00 - 22.00. (cu exceptia zilelor de luni când este închis). Accesul este gratuit.
📍AM. Social Space - Str. Constantin Bosianu, nr. 21, București
😎 Uzina Coffee Câmpineanu - Seria Deconectat #223 | Le Popiscan DJ Set | ora 17:00
Sâmbăta asta ești invitat la UZINA Câmpineanu pentru o sesiune de muzică și voie bună cu @lepopiscan. Se începe cu un ceai sau o cafea bună pe ritmuri africane și se continuă cu mult spumant și cocktailuri faine pe muzici de dans.
📍UZINA Coffee Câmpineanu – str. Ion Câmpineanu, nr. 3A, București
🔄 Zatz Coffee House (Brașov) - Pizza & Cocktails | ora 09:00 - 14:00
🍕☕🍹 Let’s celebrate the arrival of spring together. Xoxo
📍Zatz Coffee House - Str. Plevnei, nr. 1, Brașov
🌳 The Little Artist Corner - coffee and more | Atelier pentru copii Cunoașterea mediului înconjurător | ora 17:30
Copiii vor confecționa Copacul Primăverii, pe un carton pânzat, dimensiunea A3, cu materialele puse la dispoziție.
💵 50 de lei / copil, 25 de lei / frate
📍The Little Artist Corner - coffee and more - Strada Grădiștea Floreștilor, nr. 6, București
📌Organizatorii au anunțat că Bucharest Coffee Festival se va desfășura în perioada 12 - 14 mai. Notează-ți data și stai cu ochii pe
pentru alte informații despre acest eveniment.📍Bucharest Coffee Festival - Strada George Constantinescu, nr. 4B, București
Coffeelicious este ghidul în care poți să descoperi cele mai cool locuri din oraș, tot ce trebuie să știi pentru a-ți face o cafea bună acasă și alte noutăți și curiozități din lumea cafelei. Săptămânal! În fiecare joi. Dimineața. La fel ca o cafea bună.
🤔 Tip Of The Week
Bogdan Georgescu de la MABÓ, vicecampion mondial la prăjit cafea, îți spune cum să faci cremă de lapte pentru cappuccino/ flat white/ latte la french press.
Un French Press este varianta cea mai la îndemână pentru a-ți face o cremă de lapte la tine aacasă pe care o poți folosi apoi pentru cappuccino, flat white sau latte.
Dacă ți se pare dificil de folosit steamerul de la espressor sau nu ai așa ceva acasă, o presă franceză va rezolva ușor această problemă pentru că poți simți și controla mai bine felul în care faci crema aia fără bule, ideală pentru cafelele cu lapte.
🤌 Iată care sunt pașii pentru a obține cremă de lapte cu presa franceză.
➡️ Încălzește laptele, cam 3/4 din măsura vasului de french press. Poți încălzi laptele la microunde, cam 30 de secunde, sau pe aragaz, cu atenție să nu dea în fierbere.
➡️ Toarnă laptele încălzit în vasul de French Press. Puneți capacul.
➡️ Apasă prima dată sus, aerează, dă de 2 ori sus, apoi omogenizează în lapte fără să mai atingi partea de sus. Oprește-te când vezi că laptele aproape și-a dublat volumul.
➡️ Toarnă laptele astfel frotat peste cafea.
🛠️ COFFEE JOBS BOARD
✔️ Ceramic Cafe caută coleg care să li se alăture.
✔️MABO Coffee Roasters caută coleg, barista, la MABÓ One.
✔️MURALE. coffee & more caută barista.
✔️Contego The Coffee Factory angajează barista.
✔️ERBARIO Coffee Shop angajează barista.
✔️SPIȚE - Coffee & Cycling angajează barista.
🚀 Primul pas pentru a deveni Barista poate fi chiar un curs de Barista Pro Training
✨20 - 22 Martie / Flair Angel / București
ℹ️ info / înscrieri – Adrian Cărădeanu (0723 581 902)
📰 De citit / văzut / făcut la o cafea
🪧 De'Longhi North America: În Statele Unite a apărut noul spot din campania “Perfetto Moment” a celor de la De'Longhi. Oare ce bea Brad Pitt de arată atât de bine? Să fie o cafea la filtru? 😂😂😂
😮 Coffeeness: Tu știi cât de multă cafeină este în cafeaua pe care o bei?
🔥 S-au pus în vanzare biletele (de la 5,5 lire) pentru London Coffee Festival (20 - 23 aprilie 2023)
🇪🇹 Perfect Daily Grind: Tot ce trebuie să știi despre cafeaua din regiunea Sidamo, Etiopia
💥 Weekly Coffee Dose: Snoop Dogg și-a lansat brandul de cafea premium Indo în Statele Unite cu cafea din insulele Sumatra, Java, Bali și Sulawesi din Indonezia și care este prăjită de Tentera Coffee Roastery în California.
💵 2Merkato.com: Etiopia a exportat în ultimele 7 luni 126,649 de tone de cafea, iar încasările au depășit 700 de milioane de dolari
🙈 Communicafe.com: Conform raportului ICO (International Coffee Organization), prețurile la cafea au crescut cu până la 15% în luna februarie
💻 Dacă-ți place să bei cafeaua acasă, atunci trebuie să citești și
📹 Boaba de siguranță: O discuție ca-ntre tați, între pilotul de raliuri Alex Filip și Dan Cruceru, adică @Taticool, legat de siguranța micuților atunci când mergi cu mașina, și nu numai.
📌 Am fost acolo și ne-a plăcut: Vanagon
Prima cafea de la Vanagon am băut-o din Volkswagen-ul Transporter T3 pe care Lucian și Claudiu l-au transformat într-un coffee shop mobil. A urmat pandemia și Vanagon a devenit un coffee shop clasic aflat pe strada Monumentului, la intersecția cu străzile Dragoș Vodă și Mihai Eminescu, în sectorul 2 din București.
Îmi plac mult atmosfera și intimitatea acestui coffee shop în care poți savura o cafea bună în fiecare zi. În plus, se vede pasiunea pentru mașini a lui Lucian în elementele de decor, așa că m-am simțit pur și simpu ca acasă.
În interior sunt cinci-șase locuri în care poți sta la o cafea cu prietenii, dar poți să mănânci și ceva dulce (mini-checul cu caise este plăcerea mea vinovată). În meniu sunt și mici gustări cu care poți să-ți potolești foamea (croissant cu șuncă, sandviș cu ou și bacon sau bowl-uri cu pui sau ton), așa că nu ocoli Vanagon atunci când ești în zonă.
Cafeaua de pe râșniță a fost blend-ul Milky Way de la DROPSHOT așa că am comandat un cappuccino care a fost ca un desert la jumătatea unei zile de martie.
Pentru Lucian fiecare cafea trebuie să fie perfectă, iar când am trecut pe acolo tocmai testa o râșniță nouă pentru a măcina cafele din microloturi, deci e clar că va trebui să trec mai des pe la Vanagon în perioada următoare.
Vanagon Cafe este locul acela din cartier cu cafea bună în care întâlnești oameni faini și pentru care merită oricând să faci un ocol și dacă nu ai drum în zonă. A, și, am uitat să-ți spun, mai este și pet friendly. 🐶 ❤️ 🐈
🏪 Luni – Vineri: 08:00 – 16:30; Sâmbătă - Duminică: închis
💵 Espresso - 8 lei, Espresso dublu - 10 lei, Cappuccino - 12 lei, Flat white - 14 lei, Latte - 13 lei, Latte intense - 15 lei, V60 brew - 13 lei, Matcha Latte - 16 lei, Aussie Flat - 13 lei, Spiced Chai Latte - 15 lei.
🫘 DROPSHOT Milky Way - este blendul vedetă al celor de la DROPSHOT, gândit și testat să fie delicios precum un desert. Are în componență cafele din Brazilia, Guatemala și Etiopia care se completează perfect.
📠 Espressor Ascaso
📱Facebook / Instagram
🕸️ Vanagon Cafe
📍Vanagon Cafe - Str. Monumentului, nr. 2, București
📎 Locuri noi de pus pe lista celor în care trebuie să ajungi
✳️ Starbucks Reserve
📍Str. Lipscani, nr. 71, București
✳️ Cascara Coffee Shop - Basarabiei
📍Bd. Basarabia, nr. 165, București
✳️ Uzina Câmpineanu
📍UZINA Coffee Câmpineanu – str. Ion Câmpineanu, nr. 3A, București
✳️ Berliner Donuts
📍Str. Matei Millo, nr. 5, București
✳️ Zissou Coffee Shop - Hosted by BlendHotel
📍Str. Gheorghe Pop de Băsești 47, București
✳️ The Makers Coffeee Shop
📍Str. Soldat Gheorghe Pripu, nr. 21a, București
✳️ Arbusto Coffee Roasters (Rm Vâlcea)
📍Str. Mihai Eminescu, nr. 1, Bloc S7/3, Râmnicu Vâlcea
🫶 Fă și tu parte din echipă
Ai un coffee shop, ai deschis unul nou, lucrezi în domeniul cafelei, ești om de comunicare, blogger, jurnalist sau pur și simplu îți place să bei o cafea bună și ai o informație pe care vrei să o includem în newsletter, atunci trimite-ne un mail. Și ne-ar ajuta mult, mult și un share dacă ți-a plăcut ce ai găsit aici. 😍❤️🙏
➡️ Indiferent dacă ai nevoie de capsule cu cafea sau de cafea de specialitate, pe COFFEElicious.ro sigur găsești o cafea pe gustul tău! ☕