Your weekly coffee brew (29 august - 5 septembrie)
Revenim din vacanța de vară, mai savurăm un greek frappe, avem noi locuri cool unde să bei o cafea bună și evenimente la care trebuie să ajungi. Adică, ai din nou your weekly coffee brew...
Hello, hello
Sper că ne-ai simțit lipsa și că te bucuri de acest newsletter la fel cum ne-am bucurat noi de un un greek frappe, o cafea ca o vacanță pe cele mai frumoase plaje din Grecia.
Știu că ți-am mai dat o dată rețeta de greek frappe, dar cred că înțelegi că nu am prea multe plăceri vinovate, dar asta sigur este una dintre ele.
Mai am desigur și recomandări de noi locuri cool unde poți să bei o cafea bună, plus că reîncepe și perioada în care toată lumea organizează evenimente, așa că le-am notat pe cele pe care ar fi păcat să le ratezi.
Iar după vacanță cel mai bine e să faci planuri pentru alte vacanțe, nu-i așa? Așa că dacă ai nevoie de câteva idei te poți abona și la newsletterul
unde îți spun ce poți să faci 24 de ore în poate noua ta destinație favorită.La fel ca The Weekly Brew și acest newsletter se savurează obligatoriu la o cafea… 🤗
📎 Locuri cu cafea bună de pus pe lista celor în care trebuie neapărat să ajungi
Aici îți recomand câteva cafenele cool din București (câte una pentru fiecare zi a săptămânii) unde trebuie neapărat să ajungi pentru o cafea bună, ceva dulce și pentru atmosfera super cool.
✳️ Zato (București)
📍Str. Constantin Aricescu, nr. 32 București
✳️ BERGAMOT (București)
📍Şos. Pavel D. Kiseleff, nr. 53, București
✳️ COSH Artisanal Coffee (București)
📍 Str. George Enescu, nr. 42, București
✳️ iKai Coffee Shop (București)
📍Str. Panait Istrati, nr. 96-98, București
✳️ Bob @ Cărturești.Modul (București)
📍Str. Academiei, nr. 18-20, București
✳️ RUA Coffee Shop (București)
📍Str. Traian, nr. 248, București
✳️ BURLI Coffee Shop (București)
📍Str. Icoanei, nr. 29A, București
Dacă ai primit un forward cu acest newsletter, Coffeelicious este ghidul în care poți să descoperi cele mai cool locuri din orașul tău, tot ceea ce trebuie să știi pentru a-ți face o cafea bună și acasă, plus alte noutăți și curiozități din lumea cafelei. În fiecare săptămână. Dimineața. La fel ca o cafea bună. 😊
📌 Evenimente
Pentru că tot ești la o cafea, îți recomand să-ți notezi deja și evenimentele la care merită să ajungi în perioada aceasta! 😎
🗓️ 29 - 31 august
💥 ☕ Transylvania Coffee Festival - Cluj Napoca
Prima ediție a Transylvania Coffee Festival are loc în perioada 29–31 august 2025, în Iulius Parc, Cluj-Napoca. Timp de trei zile, orașul găzduiește un festival dedicat pasiunii pentru cafea, oamenilor care o prepară cu grijă și comunităților care o savurează cu sens. Inima festivalului, Roasters Village aduce publicului coffee-shopuri cu cafea de specialitate.
🕰️ Program: vineri între orele 12:00 – 18:00, sâmbătă - duminică între orele 10:00 - 18:00.
💶 Evenimentul este gratuit și adresat întregii familii
📍Iulius Parc - Str. Teodor Mihali, Cluj-Napoca
🗓️ 30 - 31 august
🍨ROST Resident Coffee (Brașov) | Affogato Weekend | all day long
Weekendul acesta la ROST găsești pretextul perfect să te mai bucuri puțin de vară. Înghețată, espresso și sortimente surpriză care dau gust unui “goodbye” răcoros și dulce. Descoperă meniul special în locație, doar sâmbătă și duminică, 30-31 august.
📍Str. Carpaților, nr. 93, Brașov
🗓️ 30 august
🍷 Sip Coffee & Wine Bar (București) | La Dolce Vigna – Degustare de vinuri italiene | ora 19:30
Încheiem vara cu o seară ca-n vacanțele de pe colinele Italiei. Sâmbătă, 30 august, de la 19:30, coborâm în răcoarea wine barului nostru din subsol pentru o degustare de 6 vinuri italienești alese cu grijă.
💵 190 lei / persoană (include cele 6 vinuri, apă și platourile de acompaniament)
📍Sip Coffee & Wine Bar - Calea Moșilor, nr. 116-122, București
🗓️ 31 august
🍷 Mugshot (București) | Vizionare Formula 1 - Marele Premiu al Țărilor de Jos | ora 15:00
După pauza de vară, se turează din nou motoarele în Formula 1. Max Verstappen concurează pe teren propriu, iar tu poți avea o experiență unica la Mughshot împreună cu prietenii.
📍Str. Aurel Vlaicu, nr. 20, București
SAVE THE DATE
🗓️ 20 septembrie
📌 ESPRESSOOLE Fresh Roasted Party
Un nou festival se pregătește să ia cu asalt scena cultural-urbană a capitalei: ESPRESSOOLE – Fresh Roasted Party, un concept original care îmbină aromele cafelei de specialitate cu vibrațiile muzicii, într-un decor inedit – hangarele Romaero.
Evenimentul va avea loc pe 20 Septembrie 2025 și promite o experiență completă pentru toți cei care caută mai mult decât un simplu party: un trib de vibe seekers și coffee rebels, un spațiu în care aromele intense se combină cu beat-uri incendiare, iar cafeaua devine pretext pentru dans și conexiune.
📍 Romaero - Bulevardul Ficusului, nr. 44, București
🗓️ 3 - 5 octombrie
📌 Slow Coffee Festival 2025 – Ediția a 9-a
Cea mai mare ediție de până acum cu de 10 ori mai mult spațiu față de anii trecuți. Sunt așteptați peste 50.000 de vizitatori, iar acolo vor fi peste 100 de expozanți din multiple industrii: prăjitorii, cafenele, cafea verde, echipamente, ciocolată artizanală, brutării, patiserii, gelato, artă, ceramică și multe altele.
📍 Romexpo Pavilionul Central - Bulevardul Mărăști, nr. 65-67, București
☕ Barista at 🏠 home: Greek frappe 🇬🇷
Știm deja că îți place cafeaua (pentru că altfel nu ajungea acest newsletter la tine) și dacă ești la fel ca noi atunci, clar, și ție îți place să încerci lucruri. Hai să facem împreună înconjurul lumii cu o ceașcă de cafea și să savurăm în această săptămână un Greek frappe…
Marea turcoaz, mâncarea delicioasă, arta de a nu face nimic și de a sta toată ziua la o cafea. Sunt îndrăgostit de Grecia și tot de aici vine și una dintre plăcerile mele vinovate: Greek frappe. Nu sunt multe locuri unde găsești un Greek frappe “adevărat” la noi, dar avantajul este că îți poți prepara această băutură foarte ușor și acasă.
Așa că, de fiecare dată când vrei să te simți ca pe o plajă din Grecia, relaxează-te în compania unui Greek frappe și fă-ți noi planuri de vacanță.
Puțină istorie nu strică
Această băutură foarte populară în Grecia și Cipru a cucerit și foarte mulți turiști. Și, cel puțin pe perioada vacanței de vară, aceștia o savurează cu plăcere, contemplând turcoazul mării de pe plajă.
Această băutură a fost inventată accidental, în 1957, de Dimitris Vakondios, un angajat al companiei Nestlé, care era la Târgul Internațional de la Salonic.
Cu această ocazie, Nestlé lansa o nouă băutură cu ciocolată care se prepara instant, într-un shaker. Într-una dintre pauze, Dimitris voia să-și prepare un Nescafé Classic, dar pentru că nu avea apă caldă a amestecat ness-ul cu apă rece în shaker. Și uita așa s-a născut una din cele mai populare băuturi pe bază de cafea solubilă.
Cum se prepară
Un Greek frappe se poate comanda cu lapte sau simplu, și cu sau fără zahăr. Așa cum îți spuneam deja, aceasta e plăcerea mea vinovată și o prefer cu lapte condensat și zahăr.
Există trei tipuri, în funcție de cantitatea de zahăr: glykós (dulce —două lingurițe de cafea și patru lingurițe de zahăr); métrios (medium— două lingurițe de cafea și două lingurițe de zahăr); skétos (simplu— două lingurițe de cafea, fără zahăr).
Pentru succesul rețetei, recomand achiziția de lapte condensat și Nescafé Classic chiar de la sursă. Nu știu de ce, dar așa mi se pare frappe-ul mai bun decât cel preparat cu ingrediente de la noi. 😂 🙈
Cum să comanzi o cafea grecească
Ai ajuns în Grecia și te-ai instalat confortabil în prima cafenea care ți-a ieșit în cale? Atunci iată câteva cuvinte pe care trebuie să le știi ca să-ți comanzi cafeaua așa cum o dorești: • 🇬🇷Yassas, Bună 🇷🇴 • Ena Frappé parakalo!, Un frappe, vă rog • Sketos, Fără zahăr • Metrios, Medium dulce • Glykos, Dulce • Variglykos, Foarte, foarte dulce și foarte tare • Me gala, Cu lapte • Horis i gala, Fără lapte • 🇬🇷 Efharisto, Mulțumesc! 🇷🇴
Dacă ți-ai preparat și tu acasă sau ai băut pe undeva un Greek frappe vara aceasta dă-ne și nouă tag pe Instagram sau Facebook să vedem cum a fost experiența ta.
🤔 Tip Of The Week
☕ Vrei să știi cum ai putea să devii un barista mai rapid? Atunci urmărește acest clip… ⬇️
➡️ Descoperă cafea de specialitate de la 15 prăjitorii de top pe COFFEElicious.ro! Plătești o singură dată taxa de transport, indiferent de la câte prăjitorii comanzi cafea ☕, iar la o comandă mai mare de 180 de lei transportul este gratuit 🛵.
📰 De citit / văzut / făcut la o cafea
🇩🇰 Digi24.ro: Țara europeană care elimină taxele pe cafea, ciocolată și cărți, pentru a veni în sprijinul cetățenilor
🇮🇹 UrbanAdventures.ro: Am băut o cafea la Starbucks Reserve Roastery Milano
🍵 PDG: Diversitatea băuturilor dintr-o cafenea ne face să bem mai puțină cafea de specialitate?
🫘 Perfect Daily Grind: De ce 2025 nu este cel mai bun an pentru a-ți deschide o prăjitorie de cafea de specialitate
🇮🇹 UrbanAdventures.ro: The art of living la dolce vita: Fiat 500 Offshore
🍵 DCN: Este matcha o alternativă mai sănătoasă decât cafeaua?
🍵 Perfect Daily Grind: A devenit matcha noul espresso?
🎙️ 5th Wave: De ce sunt importante competițiile în lumea cafelei
🎙️ 5th Wave: Podcast cu Teodora Pitiș - Sloane Coffee
🔝 Taste Atlas: Top 65 cafele din întreaga lume
🔮 PDG: Care este viitorul espressoarelor pentru acasă?
🚴 Comunicaffe: Conform unui studiu European Food Safety Authority, cafeina îmbunătățește performanțele în sportul de anduranță
🇺🇬 Coffee Intelligence: Uganda a devenit cel mai mare exportator de cafea din Africa
🥐 XPressNews: Povestea unui vis devenit realitate: Coffee Shop Croissanterie
☕ Coffee Inteligence: Cafeaua de specialitate se bucură de o creștere peste medie în unele părți ale Europei
🥛 DCN: Care este diferența dintre laptele barista și laptele obișnuit?
🍵 World Coffee Portal: Ascensiunea matcha în meniurile cafenelelor de specialitate
💻 Dacă-ți place să bei cafeaua acasă, atunci trebuie să citești și Patru Pereți 🏡, iar dacă o preferi "to go" atunci abonează-te și la
🚗. Pentru experiențe culinare citește 🍲, iar dacă vrei să fii la curent cu ce mai e nou în media și pe internet citește și 📱! Mai citim la o cafea , , , , , și …📌 Coffee Shop News
Ai găsești ce mai e nou și ce se mai întămplă în coffee shop-ul tău preferat.
💚 Dacă îți bei cafeaua în weekend la Nonomym (str. Ilarie Chendi 1), primești 12 lei reducere la cursa ta cu Bolt
👐 Saint Roastery Bucharest va deschide o locație nouă în octombrie
☕ Cafeaua Boiler e acum și la Cluj
🆕 S-a deschis Cafetăria Miciurin (București)
🎂 Uzina Coffee (București) a împlinit 5 ani
🎂 Spezia Coffee & Bistro (Oradea) a împlinit 5 ani
🎂 146 I love Coffee (Sibiu) a împlinit 7 ani
☕ Karolyn Flowers and Coffee (Constanța) are ofertă 1+1 la cafea — toată luna august!
🎂 Ampm.fabric (Timișoara) a împlinit 4 ani
🤳First Coffee (București) are un colț instagramabil nou în cafenea
🆕 S-a deschis Perfect Bite Sibiu unde găsești cafea de specialitate de la Nod
📍 Berliner Donuts are încă o locație în București: Calea Dorobanți, nr. 59.
Dacă ai un coffee shop și pregătești lucruri cool de care vrei să afle cât mai multă lume trimite-ne un mail și povestim și noi mai departe.
🛠️ COFFEE JOBS BOARD
✔️ Teo's Cafe (Iași) caută barista
✔️ Coffeels (Cluj) angajează barista.
✔️ Nood (București) caută barista.
Ai o cafenea și cauți un barista bun? Ești barista și cauți un coffee shop unde să prepari cafea în fiecare zi? Trimite-ne un mail și publicăm anunțul tău aici. Gratuit, desigur! 🤗
🫶 Fă și tu parte din echipă
Ai un coffee shop, ai deschis unul nou, lucrezi în domeniul cafelei, ești om de comunicare, blogger, jurnalist sau pur și simplu îți place să bei o cafea bună și ai o informație pe care vrei să o includem în newsletter, atunci trimite-ne un mail. Și ne-ar ajuta mult, mult și un share dacă ți-a plăcut ce ai găsit aici. 😍❤️🙏